LES VIDÉOS
https://www.facebook.com/zviraltv/videos/193738007962033/
et aussi :
https://www.facebook.com/CozinhaDaDepressao/videos/1664299403689410/
https://www.facebook.com/FirstMediaBlossom/videos/10155963410179586/
Restaurant utilisant showcooking et service original
https://www.facebook.com/ElsieLess/videos/444756652577261/?hc_ref=ARS-lnE1YwiF4AEQu9SrW9xFhRdO9SuXOjCfNohxe0sGh2I57ngIco1nBrOJKYPYZdk
la décantation du vin ...
https://www.facebook.com/bistrotdevenise/videos/10155418944609490/
RESTAURANT PORTUGUAIS ?
https://www.facebook.com/lebonchef.fr/videos/615972901887386/
QUI VEUT ALLER EN STAGE CHEZ CET ANCIEN ÉLÈVE ?
COPIER CE LIEN DANS VOTRE BARRE DES TÂCHES : https://www.facebook.com/jeanmichel.pages.77/videos/1180053862069298/
démo d'un pro...
https://www.facebook.com/454135221378013/videos/460680354056833/
et aussi le caneton :
https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1109046555783777/
Voilà une video pour une animation originale dans un restaurant https://www.facebook.com/lebonchef.fr/videos/615972901887386/
SPÉCIAL POUR LES ÉLÈVES DE CUISINE...
https://www.facebook.com/1406462256284460/videos/1623707754559908/
ALLEZ VOIR CETTE VIDÉO QUI , POUR MOI, REPRÉSENTE L'AVENIR DU SERVICE AU GUÉRIDON EN SALLE. https://www.facebook.com/recettespausesgourmandes/videos/768969439902535/
merci à Simon de nous faire profiter de cette vidéo : htps://www.facebook.com/Un.Shine.v/videos/1661210730818556/?theater
Si vous n'êtes pas convivial derrière un comptoir, voilà ce qui va arriver bientôt : https://www.facebook.com/techinsider/videos/439580142907014/
Voilà de quoi vous faire réfléchir sur le travail au guéridon et la présentation des assiettes...
Quels sont les avantages et les inconvénients de ce type de prestation face au client ?
REMETTEZ LE LIEN CI-DESSOUS DANS LA BARRE DES TÂCHES DE VOTRE PAGE WEB
Cette splendide préparation, si elle doit être faite devant le client, nécessite l'emploi d'un chef de rang (très spécialisé) et d'un bon commis pour une durée de 10 à 15 minutes pour une seule assiette... D'autre part, cela demande de la place dans le restaurant pour la réalisation et pour le service car l'assiette est difficilement transportable. Donc possible mais que dans du très haut de gamme et exceptionnellement !
https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1036118313076602/
Il faut voir ça !
qu'est ce qui est important : le spectacle ou le goût du produit ? :
Pour regardez cette vidéo : coller le lien : https://www.facebook.com/olivier.cazarelly/videos/10205441990629351/
Pour Halloween : le plat le plus frais possible mais aussi le plus flippant !
https://www.facebook.com/Jrockradio/videos/801003719986832/
IL FAUT AUSSI REGARDER CELA !
https://www.facebook.com/119075134842268/videos/764470556969386/
et aussi :
www.facebook.com/pitsanu/videos/10153390074702766/?pnref=story
Visionnez cette vidéo :
(recopier le lien ci-dessous dans la barre des tâches de votre ordinateur )
et dites-moi ce qui vous choque...
https://www.facebook.com/video.php?v=904239979597770